第69章 给薄引鹤的酒(3/4)（1 / 2）

给薄引鹤的酒(3/4)

将沉香片加入烈酒伏特加中，低浓度短浸，得其木质香气。

伏特加浸渍完成后，只取酒液，加入少量柠檬汁，混合后一并倾入全脂牛奶中。

在酸性柠檬汁的作用下，牛奶里的蛋白质将凝结成凝乳。

再经过滤，便能除去酒体的一部分涩感，留下较澄清、柔和的液体。

这就是奶洗。

伏特加冷而烈，浸渍沉香后气息更冷，而奶洗能柔化它的风味。

浸渍和奶洗都要等很久。

在等待时间里，池漪取了一方黑色石质托盘，用白色的糖粉和红色的冻干覆盆子粉细心勾勒，画出装饰图案。

画着画着，池漪动作顿住，悄悄抬眼瞄了一瞄薄引鹤。

结果刚好撞上薄引鹤的视线。

薄引鹤闲散地靠在沙发上，眉目舒展。但眉骨在眼眶投出一片阴影，比寻常多了几分压迫感。

即便是在等待时间里，薄引鹤也始终专注地望着池漪。

池漪被看得脸红，热度一路燎到耳朵，嗖地移开视线。

但余光里，薄引鹤反而站起身走向吧台，坐到了离池漪最近的位置。

池漪顶着发烫的脸低头画图案。

等图案画完，酒液奶洗也完成得差不多了。

奶洗后的伏特加呈现淡金色，有轻微沉香木质尾韵。

到这一步，便完成了基酒处理。

池漪往搅拌杯里加满大冰块，倾入玫瑰糖浆、玫瑰浸渍威士忌和奶洗沉香伏特加。

再加入1dash橙味苦精、两滴盐水，让味道更立体。

原料添加完成后，快速搅拌20秒，过滤后倒入冰镇 nick ≈ nora 杯。

鸡尾酒完成。

池漪端着石质托盘，放到薄引鹤面前，有条不紊地摆正托盘，将酒杯端至薄引鹤面前。

他耳朵还泛着红，装作不认识薄引鹤一样说：

“这位客人，您点的酒好了。”

薄引鹤眼底带上笑意。

“嗯，谢谢。”

他的视线落在托盘的图案上，突然一滞。

眼前的图案，回颈舒翅，长喙微垂，修长而端凝。

这是一只鹤。

薄引鹤：“……画得很好。”

池漪矜持地点头。

“专门练过的。”

薄引鹤双手小心翼翼按在托盘两侧，专注地端详盘中的图案。

他见过这只鹤。

数月前，池漪刚开始治疗，手腕因药物副作用而控制不住地发抖。

他固执地坐在客厅里，反复地、孤独地，画一只没有人注意到的鹤。

那个时候，薄引鹤就见过这只鹤——也见到了无法回应的难题。

所以薄引鹤选择沉默。

直到现在，池漪都不知道，薄引鹤当时其实看见了他的作品。

而薄引鹤也有不知道的事。

比如，池漪画得这只鹤，画得这么好，这么稳。

池漪私下里，到底练习过多少遍？

他画了多少次，才光明正大将作品送到他面前？

还有拍结婚证照片时悄悄靠近的肩，十六岁时拨了许多次都没有拨通的电话。

或者更早，当池漪第一次意识到喜欢男生的时候。

那时候，池漪心里想的是什么呢？

池漪手肘趴在吧台上，声音有些紧张，催促道：

“这是用糖粉和覆盆子粉画的。其实放在拉花上最好看，但这杯酒不好加拉花，我就画在托盘上了。你快尝一尝呀。”

薄引鹤突然开始后悔。

他没看到的池漪还有多少？

大概有很多次，池漪像夏天时那样，悄悄用小爪子贴他一下，用尾巴尖扫他一下，期待能被他抱起来，亲一亲，夸一夸。

而薄引鹤错过了很多次。

如果他真的一直拒绝下去，那是不是就永远都发现不了？

薄引鹤低声问，“你给这杯酒取了什么名字？”

池漪却突然卡了壳，耳尖微微泛红，声音愈发小。

“……先保密。等过几天你就知道了。”

等到比赛的时候，他要给薄引鹤一个惊喜。

薄引鹤久久望着这图案，又无言地放下酒杯。

深邃的眼底凝着难辨的情绪。

“过来。”

池漪原本正趴在吧台上，踮着脚往外看。

他虽然不明所以，闻言却依旧小跑着绕出吧台，乖乖跑到薄引鹤身边。

“怎么了……唔！”

薄引鹤伸手攥住池漪上臂，松松一拽，便将池漪拥了个满怀。

他抵在池漪耳边，认真地说：

“很好喝，我很喜欢。这是我喝过味道最好的鸡尾酒，”

池漪愣愣地看着薄引鹤。